Les terroirs du Verdon:
Découvrez tous les secrets de la truffe !
La Maison de la Truffe est située au cœur du Village d'Aups, et propose aux adultes et aux enfants, amateurs, experts ou néophytes, une découverte ludique du mystérieux diamant noir d'Aups.
La maison propose 4 expériences aux ambiances complémentaires :
- L'aventure de la truffe - Espace polysensoriel
- La truffe aux 5 sens - Découvrir / apprendre à déguster
- Activités diverses
- Produits - Boutique
Que faire:
10H00-11H30 : Visite gourmande de la Maison de la Truffe d'Aups
Plongez dans le monde mystérieux de la truffe en visitant les 200 m² d'espaces polysensoriels de la Maison de la Truffe. À la fin de votre visite, dégustez un verre de vin du Haut Var, une de nos spécialités locales à base de truffe noire.
Offert : 1 produit de la Maison de la Truffe
11H45-13H30 : MasterClass « Cuisine Traditionnelle VS Truffe Moléculaire »
Devenez chef et expérimentez des recettes moléculaires avec la truffe d'Aups. Au fil des recettes, savourez les quatre plats proposés et découvrez des accords mets et vins étonnants.
Offert : 1 coupe de Champagne
14H00-15H30 : Démonstration de chasse à la truffe
Découvrez le cycle de production des truffes, leur récolte, le travail du chien et la formation du maître-chien…
OU
14H00- 15H30 : Atelier au Domaine oléicole de Taurenne
Visitez la plus grande ferme oléicole du Var et profitez d'une dégustation de huit variétés d'huiles différentes.
Gratuit : emportez avec vous une des bouteilles ouvertes lors de la dégustation.
