L'Abbaye du Thoronet
Abbaye du Thoronet
Entourée de collines, l'Abbaye du Thoronet est l'une des abbayes les plus remarquables de France. Elle a été construite en 1 146 par l'Ordre cistercien et, bien qu'elle date de plusieurs siècles, elle reste l'un des bâtiments anciens les mieux conservés. Les visiteurs peuvent encore admirer sa fantastique architecture romane réalisée avec des pierres locales spécifiques, flâner dans les différentes salles (l'église, le réfectoire…), et admirer le cloître.
L'acoustique de l'Abbaye est exceptionnelle et contribue à sa légende. Même de nos jours, les scientifiques essaient de comprendre comment l'architecture peut produire un son aussi parfait et pur ! Tous les guides de l'Abbaye sont chanteurs. Un célèbre festival de musique médiévale, avec des chants grégoriens, a lieu dans l'abbaye chaque juillet.
L'Abbaye du Thoronet est l'endroit idéal pour en apprendre davantage sur les cisterciens à travers les siècles, des moines qui ont choisi de vivre en dehors du monde moderne pour créer un lieu dédié au travail et à la prière. Par ailleurs, l'ancienne cave, les cuves à vin ou les pressoirs à olives sont les témoins des activités économiques, domestiques et spirituelles du monastère.
La Commanderie de Peyrassol, un domaine d'exception
Fondée au XIIIe siècle par les Templiers, la Commanderie de Peyrassol s'étend sur quelque 850 hectares parsemés de chênes et d'oliviers, dont 93 hectares dédiés à la culture de la vigne. Grâce à sa situation naturelle exceptionnelle, la Commanderie était une étape privilégiée et un lieu de repos pour les pèlerins en route vers la Terre Sainte.
Son parc de sculptures monumentales
Le parc de sculptures monumentales situé au milieu des vignes et des bois est l'une des plus belles collections à ciel ouvert d'art contemporain. Ces œuvres créent un lien entre l'art et l'histoire, et une balade dans le parc permet de surprenantes découvertes en révélant le cœur de la Commanderie, pour laquelle la plupart de ces œuvres ont été spécialement créées.
Le portail poétique de Gavin Turk, le templier sculptural de Jean-Jacques Tosello et une cinquantaine d'autres œuvres défieront votre imagination !
Ses vins de grande qualité
Les vins de Peyrassol témoignent de la qualité du terroir et de plusieurs siècles de savoir-faire. Le Clos Peyrassol, le Château Peyrassol et la Commanderie de Peyrassol sont trois AOC* Côtes de Provence qui représentent l'essence même de la Provence.
*Appellation d'origine contrôlée
