Le Jardin des Oliviers

Ecoutez, regardez, touchez, ressentez, goûtez, manipuler, échangez… !
Pour préparer votre visite, merci de contacter la responsable scientifique du jardin : jardin.des.oliviers@sanarysurmer.com

Découvrez un site typique de l’agriculture provençale avec son moulin
à huile traditionnel, ses restanques de pierres sèches, sa noria et bien
d’autres trésors, témoins d’un mode de vie et de savoir-faire ancestraux.

Véritable conservatoire de l’olivier, le jardin abrite une oliveraie de plus de 500 oliviers de 113 variétés différentes parsemé de multiples cultures traditionnelles. Lavandes, Narcisses, Immortelles, Iris se côtoient et imprègnent le jardin de leurs parfums et de leurs couleurs …

Au fil des saisons, le jardin vous dévoilera tous ses secrets de la récolte à la
transformation des produits typiques de l’agriculture provençale. Venez vivre avec nous la fabrication de l’huile d’olive, du pain au feu de bois ou encore la traditionnelle moisson !

Le Jardin des Oliviers est un site à vocation pédagogique pour la transmission des méthodes et savoir-faire traditionnels Provençaux. Il est ouvert à tous les curieux passionnés d’histoire et de nature.

Evènements annuels tout public (fête de l’huile nouvelles, fête de la moissons, fête des vendanges, Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine meulier…).


Démarche « Zéro plastique ».
Certification Agriculture biologique.
Bâtiment BDM niveau bronze.

Informations complémentaires :
Une visite guidée du moulin à huile et des expositions en cours est proposée. La visite guidée ne nécessite pas d’inscription au préalable. Le Jardin des Oliviers n’est pas un parc public mais un site pédagogique et culturel. Il est donc interdit de fumer dans l’enceinte du site et les chiens, même en laisse, ne sont pas autorisés. Le bâtiment et sa partie muséale (moulin à huile + exposition) est accessible aux personnes à mobilités réduites, en revanche, hormis les espaces extérieur proche du bâtiment, le reste du jardin n’est pas accessible au personne à mobilité réduite. Le site étant à but pédagogique, la production d’huile d’olives n’est pas proposée à la vente, en revanche, en période hors crise sanitaire, une dégustation d'huile d'olive est proposée aux visiteurs à la fin de la visite guidée. L’huile d’olive est produite sur place et est distribuée aux scolaires qui participent aux activités pédagogiques sur l’olivier. Scolaires et périscolaires: Accueil sur inscription toute l’année – ateliers modulables en fonctions de vos attentes. Evènements annuels tout publique (fête de l’huile nouvelle, fête de la moissons, fête des vendanges, Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine meulier…).

Equipements

• Parking à proximité

Services

• Visites pédagogiques